哇賽~超大蛤蜊也太誘人了吧~~~
這味泰泰是泰式料理與日式拉麵的完美結合!!!!
這道是 酸辣海陸北寄蛤拉麵 NT.380 (標題的響板是我亂取的哈哈)
Zona不是一個很重口味的人,我真的覺得這湯不酸也不辣哈哈(屬於比較清淡的湯頭),
還猛加了一堆檸檬汁跟一點兒生辣椒
不過還好裡面加了打拋豬肉所以湯頭味道不至於太單調,喝湯的時候多了需要咀嚼一點小碎肉的動作
是Q彈有勁的麵條,我顧著聊天吃超慢,麵泡在湯裡很久,吃起來也不會軟爛!!!
拉麵絕對不能少的就是糖心蛋呀~~再加上滿滿的豆芽菜、兩片薄嫩的豬肉!!
再來就是這道料理的重頭戲!!!選用養了五年的超飽滿多汁Q彈鮮美北寄蛤
來看看它到底多大顆!!!!!!!!!將將!!!
根本是響板大小,忍不住拿起來敲個幾下
真是好吃又好玩哈哈哈
附上的是稀釋過的蜆精!!!
超鮮美完全沒有腥味!!豪豪喝呀~~~我覺得比拉麵湯頭好喝耶哈哈
雖然單價380是有點兒小貴,但是再看看它的用料跟分量真的物超所值!!
飽到不行!!!超滿足!!!
我們四個人都點它的招牌菜酸辣海陸北寄蛤拉麵
但是還有很多種選擇喔!!
除了拉麵跟飯食之外,還有一些開胃菜!
這道是泰式皮蛋 NT.60
搭配切絲的生洋蔥、薄薄的小黃瓜與酸辣的泰式涼拌醬,吃起來超爽口!
嚕甲嚕ㄙㄨㄚˋ嘴!推薦一定要點
吃泰式料理一定要點的涼拌木瓜絲 NT.60
也是不太酸不太辣哈哈哈,略嫌不太道地,但卻是台灣人比較可以接受的口味!
跟泰國的木瓜絲相較起來,是比較薄短的,也比較不脆
所以吃起來比較沒有ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ(狀聲詞)的感覺哈哈哈
這道比較不推
看到這張照片之後,大家一定很想知道那串泰語字是甚麼意思哈哈(有嗎)
我不管啦!!! 快聽我講哈哈哈
อร่อยก๋วยเตี๋ยวเรือ 意思是好吃的船麵
อร่อย 好吃的 [a roy] 唸做"痾若伊"
ก๋วยเตี๋ยว 麵條 [guay diau] 唸做"歸ㄉㄧㄠˊ" 就是台語的"粿條"
เรือ 船 [reua] ㄖ需要打舌,比較難唸,唸做"ㄖㄜㄚ"
如果想知道正確發音可以請谷哥唸給你聽喔~~~
究竟船麵是蝦密東東?
它起源於泰國水上市場,傳統河面小船上的麵攤賣的麵,是泰國的懷舊特色小吃唷!
一直延續至今,路上的船麵麵攤門口都會擺一艘小船裝飾品
店家資訊:
目前有兩家店,第三家準備開在內湖
第一家市民店:台北市大安區市民大道四段136號忠孝敦化站二號出口
第二家新埔店:新北市板橋區文化路一段372之1號1樓(三猿廣場)新埔站四號出口
我們這次來新埔這家新開幕的店
由於店內位子非常少,所以目前不接受訂位
下圖是新埔站店內位子,應該只能坐20個人吧,店舖真的非常小、非常溫馨XD
喔~~~對了!!!!
他們家的號碼牌超酷的!是北寄蛤的殼做的喔!!(我居然忘了拍!!!)
把數字寫在蛤蜊殼上面,很特別耶!讓人還在候位的時候就想點北寄蛤拉麵哈哈哈
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